Aderezo tipo ranch de kéfir sin suero diy

Este aderezo es ideal para acompañar tus platillos y ensaladas.  

Necesitamos:

*yogurt de kéfir tipo griego (buscar mi publicación sobre kéfir de leche en éste blog).

*Aceite de oliva 1 o 2 cdas. 

*mayonesa light 1 cda.

*mostaza 1 cda.

*Sal de mar al gusto. 

*Especias de tu preferencia (yo utilicé ajo en polvo, pimienta molida y semillas de cilantro molidas).

Mezclar todos los ingredientes con una cuchara, colocar en un recipiente y refrigerar.

Recomiendo hacer poca para evitar que se eche a perder rápidamente, así vas preparando cuando lo necesites. 

El kéfir tiende a ser ácido,  no añadas limón porque te quedará aún más ácido, la acidez la controlas añadiendo sal y especias.